鬼頭刀 Mahi mahi
◆臺灣東部海域常見的魚種，臺語俗稱飛烏虎，因獵食俗稱飛烏的飛魚而得其名。
◆特別設計體長50公分製作，強調海洋永續的理念，要超過這尾鬼頭刀抱枕，才可以捕撈。
◆成熟個體可從外觀分辨雌雄，雄性頭部較方，雌性頭部圓滑。
◆體長約70～100公分可達性成熟
2024.02.07 【農業部】漁業署最新公告「鬼頭刀漁獲管制措施」：
2024年9月1日起，禁止捕撈體長未滿50公分之鬼頭刀（鬼頭刀體長量測方式，為吻端至尾叉之直線距離）。
| Item Original Country | 臺灣 |
| Product Liability Insurance | 南山產物22A0039806號 |
| 產品核准字號 | 無 |
| Expiration Date/Shelf Life | 20年 |
| Storage Method | 常溫 |
| tax Class | Taxable |
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