Kokomori Suki Yaki Sauce
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★ 添加柴魚與昆布.台灣製造
★ 無添加防腐劑、味素與人工色素
★ 適用於丼飯、燉肉、火鍋、炒肉
「穀盛壽喜燒」 道地日式SUKIYAKI火鍋料理醬,無需高湯、免調味,只要淋上它,就可以享受原汁原味、鮮甜滑嫩真正日式SUKIYAKI的湯頭。 日式火鍋壽喜燒 壽喜燒Sukiyaki是日本傳統家人團聚時,在餐桌上使用圓形厚底鍋淺的鐵鑄鍋邊煮邊吃的甜火鍋料理。因為象徵幸福與家庭和樂,是日本最具代表的家鄉料理,目前在全世界已蔚為風潮。 壽喜燒的主要素材為牛肉(或豬肉)、牛油、洋蔥、日本大蔥、牛蒡、白菜、豆腐、蒟蒻絲等,而最重要的靈魂調味料則為「壽喜燒醬」。早期日本因地域差異,壽喜燒分為「關東」和「關西」兩種不同風味的作法。關西重濃厚口味,先將牛肉用壽喜燒醬炒熟,再放入所有素材及壽喜燒醬烹煮。而關東是先以牛油熱鍋,炒香洋蔥、牛蒡、日本大蔥後,加入適量壽喜燒醬,再放入牛肉、大白菜、豆腐、蒟蒻絲一同燒煮至熟,因整鍋盡是蔬菜及肉的原汁,香濃鮮甜,食用時只需沾生蛋汁,除有降溫效果外,更可以使肉質滑嫩順口。
建議用法: ★ 日式壽喜燒火鍋。 ★ 親子丼、牛丼、豬排丼。 ★ 炒烏龍、炒肉類、炒洋蔥。 ★ 燉魚、燒雞翅、馬鈴薯燉肉。
釀造醬油、糖、米霖(水、糯米、蓬萊米)、水、鹽、釀造米酢、酵母抽出物、柴魚濃縮汁、昆布濃縮汁(昆布抽出物、糊精、糖漿、鹽)、釀造酒精、玉米糖膠
熱量 187.7大卡蛋白質 5.2公克脂肪 0.9公克飽和脂肪 0公克反式脂肪 0公克碳水化合物 39.7公克糖 28.5公克鈉 2956毫克