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Rice Cooker

◎Brand:萬國牌 ◎Specifications: 1台 ◎逛逛專館：東春電器股份有限公司

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商品資訊

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10人份不鏽鋼蒸籠厚釜電鍋 (鋁合金外鍋)　
品號:9016
110V
配件:
SUS#304不鏽鋼蒸籠*1
SUS#304不鏽鋼外蓋*1
SUS#304不鏽鋼內鍋*1
飯匙*1
量杯*1
說明書&保固卡*1
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加購配件
10人#304高蓋組
#304不鏽鋼蒸網X3
#304不鏽鋼蒸盤X3
#304不鏽鋼外蓋X1
..............................................................
鋁合金外鍋導熱快.
蒸蛋.蒸魚.蒸包子.食物營養不流失.
直接加熱方式,省電,節省能源效率.
可煮粥,煮飯,燉補,還有保溫功能.
50年的管理製造經驗.
3年保固.
...................................................................................................................................
譚敦慈：自來水蒸飯會致癌？電鍋、電磁爐迷思一次破解
康健雜誌作者譚敦慈圖片／陳德信 | 康健雜誌 – 2016年3月4日上午10:54

網路上一直瘋傳「電鍋不能用自來水蒸飯」，理由是氯揮發時被鍋蓋蓋住，最後全部包覆在米粒上，吃下肚會致癌。
其實10多年前林杰樑醫師就委託我做過餘氯殘留的實驗，煮飯過程中不停往內、外鍋加生水，從10分鐘後開始測試到1小時，並沒有氯的殘留，因此自來水煮飯是安全的。
有些電鍋無論內、外鍋和鍋蓋都是鋁製的，也有一種說法指外鍋和鍋蓋的鋁會溶出，隨蒸氣滲進食物裡。
事實上我們的實驗結果顯示外鍋與鍋蓋都不會有鋁溶出。若腎臟功能正常，使用鋁內鍋時只加水（例如蒸飯），那鋁質內鍋也是安全的。
不過，若是煮雞湯、滷肉等，或有酸性物質，會容易讓鋁溶出，若是家裡有腎臟病患者，最好還是把內鍋換成不鏽鋼。

檸檬洗電鍋，省力又清香
還有不少人誤會刷洗電鍋時，若刷出黑灰色的水，代表有鋁釋出，其實那只是食物中的水溶性成分沉積在鍋底，加熱後氧化變黑，或少許燒焦的菜渣，跟鋁無關。
要避免產生這些污跡，每次蒸好食物後用濕抹布將內外鍋擦一遍，就能保持鍋壁不發黃、發黑。
若已有積垢，可將1個檸檬對半或四半切開，放進外鍋，電鍋配件如墊高用的鐵網架也可一併清洗，加水淹過髒污的區域。接著蓋上鍋蓋，按下開關，等開關跳起，就可以輕鬆用抹布抹掉污跡。
若覺得水較多，等開關跳起來很花時間；或擔心放著沒人顧有安全疑慮，也可在按下開關後10～20分鐘看看水沸騰了沒，若已煮沸就可關掉電源，再放2～3小時，效果相近。這方法不必刷電鍋刷得滿頭大汗，也不需使用化學清潔劑。
網路上盛傳鋁鍋不能用酸來洗，其實這對食物的安全並無影響，倒是較不建議用稀釋的醋泡洗，雖能刷得乾淨，加熱時卻會弄得整個廚房都是嗆鼻味道。檸檬有股天然清香，是比醋更好的選擇。

Item Original Country	台灣
Product Liability Insurance	無
產品核准字號	R63116
Expiration Date/Shelf Life	99無保存期限
Power Spec	110V
Warranty scope	3年保固
Warranty Period	1年
tax Class	Taxable

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