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Rice Cooker
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15人電鍋1年保固................................................AQ15S 15人電鍋(鋁合金中鍋) 品號: 9004110Ｖ (紅色,綠色)配件:304不鏽鋼外蓋*1304不鏽鋼內鍋*1飯匙*1量杯*1說明書&保固卡*11年保固.............................................................................................◎獨立保溫切換開關，免拔插頭◎間接加熱，可保有食物原味。 ◎煮、蒸、滷、燉樣樣行。 ◎安全易操作，具自動保溫。◎加熱均勻，燉煮食物免操心。 ◎烹調迅速，食物營養不流失。◎鋁合金外鍋導熱快....................................................................................................................................譚敦慈：自來水蒸飯會致癌？電鍋、電磁爐迷思一次破解康健雜誌作者譚敦慈 圖片／陳德信 | 康健雜誌 – 2016年3月4日 上午10:54 網路上一直瘋傳「電鍋不能用自來水蒸飯」，理由是氯揮發時被鍋蓋蓋住，最後全部包覆在米粒上，吃下肚會致癌。其實10多年前林杰樑醫師就委託我做過餘氯殘留的實驗，煮飯過程中不停往內、外鍋加生水，從10分鐘後開始測試到1小時，並沒有氯的殘留，因此自來水煮飯是安全的。有些電鍋無論內、外鍋和鍋蓋都是鋁製的，也有一種說法指外鍋和鍋蓋的鋁會溶出，隨蒸氣滲進食物裡。事實上我們的實驗結果顯示外鍋與鍋蓋都不會有鋁溶出。若腎臟功能正常，使用鋁內鍋時只加水（例如蒸飯），那鋁質內鍋也是安全的。不過，若是煮雞湯、滷肉等，或有酸性物質，會容易讓鋁溶出，若是家裡有腎臟病患者，最好還是把內鍋換成不鏽鋼。檸檬洗電鍋，省力又清香還有不少人誤會刷洗電鍋時，若刷出黑灰色的水，代表有鋁釋出，其實那只是食物中的水溶性成分沉積在鍋底，加熱後氧化變黑，或少許燒焦的菜渣，跟鋁無關。要避免產生這些污跡，每次蒸好食物後用濕抹布將內外鍋擦一遍，就能保持鍋壁不發黃、發黑。若已有積垢，可將1個檸檬對半或四半切開，放進外鍋，電鍋配件如墊高用的鐵網架也可一併清洗，加水淹過髒污的區域。接著蓋上鍋蓋，按下開關，等開關跳起，就可以輕鬆用抹布抹掉污跡。若覺得水較多，等開關跳起來很花時間；或擔心放著沒人顧有安全疑慮，也可在按下開關後10～20分鐘看看水沸騰了沒，若已煮沸就可關掉電源，再放2～3小時，效果相近。這方法不必刷電鍋刷得滿頭大汗，也不需使用化學清潔劑。網路上盛傳鋁鍋不能用酸來洗，其實這對食物的安全並無影響，倒是較不建議用稀釋的醋泡洗，雖能刷得乾淨，加熱時卻會弄得整個廚房都是嗆鼻味道。檸檬有股天然清香，是比醋更好的選擇。
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