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Rice Cooker

◎Brand:萬國牌 ◎Specifications: 1台 ◎逛逛專館：東春電器股份有限公司

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$ 1770 $2,270

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商品資訊

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海外版220V異電壓
品名: 6人份電鍋 220V (鋁合金外鍋)
品號: 9041
淨重: 2.3kg / 600W
直接加熱方式,省電又快速.
可煮粥,煮飯,燉補,保溫.
50年管理製造經驗
1年保固
配件:
#304不鏽鋼外蓋X1
#304不鏽鋼內鍋X1
飯匙X1
量杯X1
說明書 & 保固卡X1
....................................................
◎鋁合金外鍋導熱快.
◎間接加熱，可保有食物原味。
◎煮、蒸、滷、燉樣樣行。
◎安全易操作，具自動保溫。
◎加熱均勻，燉煮食物免操心。
◎烹調迅速，食物營養不流失。
.....................................................
電鍋的介紹：
萬國牌電鍋以隔水加熱炊煮食物，也就是利用蒸氣包圍食物，讓熱力均勻分佈滲透，確實做到立體全方位加熱，熱力均勻分佈，蒸煮時間較其他廠牌快速，隔水加熱蒸煮效果特佳。
安全性：
電鍋是高溫產品，安全重於一切，萬國牌電鍋使用橡膠雙被覆電源線;塑膠零件使用耐熱、耐燃的材料，安全更有保障。
可靠度：
萬國牌電鍋在台50年.3年保固始終如一.

煮飯小秘訣：
◎量米要正確：
◎水量要適當：
如果煮新米、蓬萊米或喜歡吃較硬的飯，可少加一點水。
如果煮舊米、在來米或喜歡吃較軟的飯，可多加一點水。
◎先浸再煮：糙米洗好加入適當水後，若能浸上30～60分鐘再煮會使飯更加香甜
◎煮好後要熱燜：跳至保溫後先利用餘熱燜15～20分鐘後，上下左右輕輕翻攬會使香味四溢。
◎米和水量關係：水量不可過多以免米漿外溢。
保養方法：
◎在清潔保養之前，一定要先拔下插頭。
◎每次使用後建議至少用乾淨的軟布將中鍋擦拭乾淨.
◎內鍋、飯匙、飯匙盒等，請用海棉或軟布清洗。
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譚敦慈：自來水蒸飯會致癌？電鍋、電磁爐迷思一次破解
康健雜誌作者譚敦慈圖片／陳德信 | 康健雜誌 – 2016年3月4日上午10:54

網路上一直瘋傳「電鍋不能用自來水蒸飯」，理由是氯揮發時被鍋蓋蓋住，最後全部包覆在米粒上，吃下肚會致癌。
其實10多年前林杰樑醫師就委託我做過餘氯殘留的實驗，煮飯過程中不停往內、外鍋加生水，從10分鐘後開始測試到1小時，並沒有氯的殘留，因此自來水煮飯是安全的。
有些電鍋無論內、外鍋和鍋蓋都是鋁製的，也有一種說法指外鍋和鍋蓋的鋁會溶出，隨蒸氣滲進食物裡。
事實上我們的實驗結果顯示外鍋與鍋蓋都不會有鋁溶出。若腎臟功能正常，使用鋁內鍋時只加水（例如蒸飯），那鋁質內鍋也是安全的。
不過，若是煮雞湯、滷肉等，或有酸性物質，會容易讓鋁溶出，若是家裡有腎臟病患者，最好還是把內鍋換成不鏽鋼。

檸檬洗電鍋，省力又清香
還有不少人誤會刷洗電鍋時，若刷出黑灰色的水，代表有鋁釋出，其實那只是食物中的水溶性成分沉積在鍋底，加熱後氧化變黑，或少許燒焦的菜渣，跟鋁無關。
要避免產生這些污跡，每次蒸好食物後用濕抹布將內外鍋擦一遍，就能保持鍋壁不發黃、發黑。
若已有積垢，可將1個檸檬對半或四半切開，放進外鍋，電鍋配件如墊高用的鐵網架也可一併清洗，加水淹過髒污的區域。接著蓋上鍋蓋，按下開關，等開關跳起，就可以輕鬆用抹布抹掉污跡。
若覺得水較多，等開關跳起來很花時間；或擔心放著沒人顧有安全疑慮，也可在按下開關後10～20分鐘看看水沸騰了沒，若已煮沸就可關掉電源，再放2～3小時，效果相近。這方法不必刷電鍋刷得滿頭大汗，也不需使用化學清潔劑。
網路上盛傳鋁鍋不能用酸來洗，其實這對食物的安全並無影響，倒是較不建議用稀釋的醋泡洗，雖能刷得乾淨，加熱時卻會弄得整個廚房都是嗆鼻味道。檸檬有股天然清香，是比醋更好的選擇。

Item Original Country	台灣
Product Liability Insurance	無
產品核准字號	R63116
Expiration Date/Shelf Life	99無保存期限
Power Spec	220V
Warranty scope	1年保固
Warranty Period	1年
tax Class	Taxable

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