Ethiopia Natural
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衣索比亞咖啡以其獨特的發酵方式而聞名 咖啡中的酶得以充分沉澱並達到平衡 通常需要大約四周的時間,使咖啡得以完美發酵 獨特的發酵工藝賦予了衣索比亞咖啡其獨特而令人著迷的風味 等待時間和耐心的製作工藝, 絕對值得一試
➤不是在生豆處理過程加入紅酒,而是它的發酵方法類似紅酒的發酵方式 ➤處理步驟類似日曬處理法.只是發酵時間更長 ➤讓咖啡中的酶沈澱並達到平衡.需要大約四週的時間讓咖啡發酵 ➤增加了咖啡中的甜感、層次感