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主原料：釀造酢、糖、鹽、蔬果、果實、香菇、昆布。
副原料：麥芽、天然醬色、天然香料、水
酸度：1.8% 以上 (全素或純素)
原味、不含人工色素及防腐劑
用法：可依口味喜好或食材特性適量搭配
成分:水、釀造酢、糖、鹽、濃縮柳橙汁(1.2%)、胡蘿蔔汁、番茄糊、香菇、昆布、大茴、小茴、芹菜籽。
營養標示:每一份量20毫升
本包裝包含30份
每份-------------------------------每100毫升
熱量: 8.0大卡-----------------------40大卡
蛋白質: 0.1公克---------------------0.4公克
脂肪: 0公克---------------------------0公克
飽和脂肪: 0公克---------------------0公克
反式脂肪: 0公克---------------------0公克
碳水化合物: 1.9公克--------------9.6公克
糖: 1.6公克---------------------------8公克
鈉: 422毫克-----------------------2108 毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準。
剩餘保存期限:食品的商品有效期至少為商品有效期的1/2
食品業者登錄字號:F-103028426-00003-1
國內負責廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司
國內負責廠商電話:0800-065-711
國內負責廠商地址:臺北市大安區忠孝東路三段10巷1號
一般辛香料諸如洋蔥、大蒜、蒜頭等，對於素食主義者來說是一項禁忌，因此以香菇、昆布等取代產製。
工研烏酢為了讓素食主義者也能享受到以烏酢佐料的美味，因而特別調製素食烏酢，滿足素食佳餚之所需。
※ 製造日期與有效期限，商品成分與適用注意事項皆標示於包裝或產品中
※ 本產品網頁因拍攝關係，圖檔略有差異，實際以廠商出貨為主
※ 本產品文案若有變動敬請參照實際商品為準
| Capacity | 600ml毫升 |
| Item Original Country | 台灣 |
| Height | 24.7000 |
| Width | 6.9000 |
| Product Liability Insurance | 富邦產品責任險字號：0500字第20APO0Q01375號保險期間：自民國110年1月1日00時至民國111年1月1日00時)承保範圍：公共意外責任保險、產品責任保險 |
| Expiration Date/Shelf Life | 1080天 |
| Storage Method | 勿放置在陽光直射與潮濕處 |
| 保存溫層 | 常溫 |
| tax Class | Taxable |
主原料：釀造酢、糖、鹽、蔬果、果實、香菇、昆布。
副原料：麥芽、天然醬色、天然香料、水
酸度：1.8% 以上 (全素或純素)