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Qiaotou Sour Pickled Fish Soup Base
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商品名稱：橋頭老壇酸菜魚調料包318g/袋(酸爽)
四川酸菜魚的火鍋底料（不含魚肉）
內容物含：酸菜魚調料包208g 油料包：85g
粉料包10g 醃料包15g
商品描述： 【百年老字號，地道重慶味】
油不膩嘴，辣不傷喉，麻不傷胃，香醇濃郁，回味悠長
食用方法：
1)裡脊肉去筋膜，切成肉片。
2)肉片中放入料酒、醃肉料，胡椒粉，醃製15分鐘。
3)圓生菜洗凈、瀝水，手撕成大片，放碗中備用。
4)生薑切絲、大蒜切末、小米椒切碎、香蔥切段備用。
5)將50ml食用油，倒入鍋內醬料，下入、薑絲、小火煸炒。
6)見醬料煸炒出紅油後下入清水或高湯。
7)水開後逐片下入肉片，輕輕推動，防止粘連。
8)將汆燙熟肉片倒入準備好的圓生菜碗中。
9)鍋內倒入50毫升食用油，加熱至8成熱。
10)將蔥花、乾料包、蒜放入碗中。
11)將加熱至8成熱油快速倒在調料上即可
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成份表依包裝所示
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