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【 B de L小銅鍋 】250g橙花荔枝 100%天然/手工製作/貴族秘密食譜
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品牌介紹 1996年，Brigitte 在馬達加斯加渡假，這個原始純淨的島嶼有著豐富及飽滿香氣的原生種水果及各式奇花異草，讓她回想到兒時在法國和與母親一起做果醬的美好時光，於是決定遷居馬達加斯加，這片土地便成為了她的果醬實驗室。 Brigitte堅信，好的果醬始於好的水果，因此，B de L 小銅鍋法式頂級手工果醬始終只選用無基因改造、友善耕種、樹梢自然熟成的水果，並結合當地得天獨厚的香草與香料，打造出健康、天然且富有營養的果醬。 Brigitte 積極支持當地小農，推動環境友善的耕種方式，同時也為婦女創造就業機會，教導她們製作果醬，傳承法國傳統的製作工藝。每一瓶果醬都融合了她靈敏的嗅覺與味蕾，搭配島嶼上奇花異草的香氣，成就令人驚豔的創新風味，擄獲無數果醬愛好者與美食家的味蕾。曾獲得巴黎巧克力沙龍「Prix Special」和「Excellence Internationale」等大獎， Brigitte 被 Disciples D’Auguste Escoffier 評選為天才製作人，受到米其林三星廚師 Joel Robuchon、Georges Blanc、Paul Bocuse 的青睞與高度讚賞。 她說，每一瓶的果醬秘訣在於用愛去烹煮，希望當人們打開果醬時，“ 啵 ”的一聲，就能感受到從馬達加斯加傳來的微笑。商品特色：來自馬達加斯加東南部 Vatovavy-Fitovinan地區的荔枝，以絕佳的風味聞名全球，荔枝飽滿的香氣及甜美多汁的熱帶風情，令人難以抗拒，荔枝成熟時手工採摘，自然熟成且經過陽光日曬的荔枝擁有最佳風味，加上橙花為其增添了更多魅力。小農們採收熟成的鮮豔荔枝後，第一時間送到廚房裡，由當地婦女組成的團隊，熟練的將它們剝殼去籽，將雪白的果肉手工裁切成適合的大小，經由小銅鍋烹煮後轉化成絲絨般濃稠的質地，並加入適量的橙花，這款熱情的果醬將荔枝的熱帶甜味與橙花的清香香氣完美結合，創造出獨特而鮮明的風味，是尋求熱情典雅和精緻創意的人會喜愛的風味。 使用馬達加斯加的野生水果及各式香料製成的天然手工法式果醬◆ 巴黎果醬大賞得主◆ 自然熟成果源、手工小批量製作◆ 法式配方，風味獨特，完全無人工添加物◆ 米其林三星主廚Georges Blanc指定選用食材★可搭配★法式可頌、法式長棍加無鹽奶油、調酒馬丁尼、Confit de Canard油封鴨、Croissant可頌 or 土司加無鹽奶油、冰淇淋產品規格：口味：橙花荔枝內容量： 250g產地：馬達加斯加保存效期：標示於外包裝成份：荔汁、糖、天然蘋果果膠、檸檬汁、天然橙花香氛 保存方式：未開封：常溫、置於陰暗處，避免陽光直射開封後：務必冷藏，並盡快使用完畢特別注意：請務必用乾淨乾燥的器具挖取，避免產品變質本產品未使用食品添加劑，故果粒會沉澱至底部，食用前請攪拌均勻，以享受最佳風味
荔汁、糖、天然蘋果果膠、檸檬汁、天然橙花香氛
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