源自江戶時代的天然調味料—鹽麴，
由米麴、食鹽、黃豆和米，混合後經時間發酵而成。
嚴選台灣豬五花肉，搭配鹽麴醃漬，
鹽麴中的麴菌可以軟化肉質，改變肉的風味，
相對也取代了鹽巴，完全不需要調味，也不會過鹹，
更加健康美味，給全家純天然的好滋味。
| 商品來源國家 | 台灣 |
| 國內負責廠商名稱 | 有心事業股份有限公司 |
| 國內負責廠商電話 | 04-22139276 |
| 國內負責廠商地址 | 台中市大里區中興路二段671巷110號 |
| 產品成份及內容添加物 | 豬五花(台灣)、水、鹽麴醃料〔鹽.黑胡椒.白胡椒.洋香菜葉.羅勒葉〕、粗味噌〔黃豆(非基因改造).米.鹽〕、有機鹽麴〔有機米(台灣).水.日曬海鹽(澳洲)〕 |
| 營養成份 | 如圖示 |
| 產品責任險 | 新安東京海上產物保險股份有限公司 保單號碼 1740114ML000147 |
| 食品業者登錄字號 | 食品業者登陸字號 B-153298607-00000-9 |
| 保存天數 | 12月 |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 應免稅 | 應稅 |
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