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【有心肉舖子】黃金鴕鳥 鴕絞肉 200g
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鴕絞肉為鴕鳥菲力、沙朗、腱肉及腩肉等修整肉絞碎而成。鴕鳥肉的脂肪低,蛋白質比一般肉品高鋅含量是蜆的17倍,鐵質含量更是牛肉的1.3倍可稱之為最健康的紅肉。鴕鳥絞肉口感豐富美味,比牛絞肉、豬絞肉還要好吃適合替代牛絞肉或豬絞肉來作成料理直接入菜快炒,或是做成肉燥都適合,也可以做成餡料例如:西式鴕鳥漢堡排、鴕鳥紅燒獅子頭、鴕鳥水餃等等料理。
鴕鳥絞肉
如圖示
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