「鹽麴」是日本家庭的經典調味
被稱為「料理的魔法師」
在過度調味的現在，鹽麴的簡單反而突出！
透過鹽麴施展的魔法，肉品的部分蛋白質、脂肪會變成更小分子
不但鮮味昇華，口感更是柔嫩！
鹽麴是一個配角，它沒有主味
默默提升食材的層次又不搶味
搭配其他食材，更能突顯食材鮮甜
「減」單也能很美味！
| 商品來源國家 | 台灣 |
| 國內負責廠商名稱 | 有心事業股份有限公司 |
| 國內負責廠商電話 | 04-22139276 |
| 國內負責廠商地址 | 台中市大里區中興路二段671巷110號 |
| 產品成份及內容添加物 | 雞腿丁、水、鹽麴醃料〔鹽.黑胡椒.白胡椒.洋香菜葉.羅勒葉〕、粗味噌〔黃豆(非基因改造).米.鹽〕、有機鹽麴〔有機米(台灣).水.日曬海鹽(澳洲)〕 |
| 營養成份 | 如圖示 |
| 產品責任險 | 新安東京海上產物保險股份有限公司 保單號碼 1740114ML000147 |
| 食品業者登錄字號 | 食品業者登陸字號 B-153298607-00000-9 |
| 保存天數 | 12月 |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 應免稅 | 應稅 |
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