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【有心肉舖子】純血黃牛 牛腩肉切塊 300g
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台灣土生土長的黃牛,因平常餵食自種牧草,肉質香甜不腥。特別適合東方料理手法,吃起來香氣特殊,滷跟燉的方式都能夠產出好料理。牛腩位於牛腹脅部,肉質軟嫩又帶有油花,燉煮後不乾柴經典的港式料理:牛腩煲,就是使用這個部位去料理而成的。每咬一口,牛腩肉就如同奶油般入口即化,油脂香氣四溢。只要配上白飯,保證能讓家中的大小朋友一碗接一碗!
黃牛腩肉切塊
如圖示
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如意鹹蛋黃香鬆
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