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【玉美生技】有機貝比生菜
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貝比生菜,又稱嫩葉生菜,是在生長初期(約3~4周)採收的嫩葉,此時葉片尚未完全展開,質地柔嫩,纖維細緻,口感清脆,保有天然的清甜風味,沒有成熟葉菜的青澀與苦味,因此深受營養師與主廚青睞,是輕食沙拉中的首選蔬材。
玉美為了提供穩定品質與風味,堅持以傳統土耕栽培技術耕作貝比生菜,從品種選育、播種整地、灌溉管理到採收標準,每一個環節皆遵循自然節奏與農業經驗,確保每一批作物都經得起市場考驗。
透過對各階段栽培與採收細節的深耕理解,讓貝比生菜得以穩定在台灣環境中生長。
隨機生菜混搭:小松菜、京水菜、芝麻葉、甜菜、紅芥菜、捲葉萵苣、嫩葉菠菜、紅油菜
貝比生菜
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