禾法頌蓋朗德海鹽
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禾法頌蓋朗德天然海鹽,米其林名廚認可的自然調味
鹽巴也能使人念念不忘。一粒粒蓋朗德天然海鹽自法國原裝進口,依循古法採收,未經任何精煉、純天然不含添加物,品質通過世界上擁有最多米其林星級的廚師試吃與認可,鹽巴不只是普通的調味品,更是點綴料理的靈魂角色。
禾法頌品牌故事
禾法頌每一樣商品皆傳承法國道地口味,與當地專業人員合作生產並堅守傳統食譜,同時有著名米其林廚師侯布雄的品質保證,除有蓋朗德天然海鹽,另有抹醬、餅乾、酒類等系列產品,待在台灣也能與法國生活接軌。
天然海鹽豐富料理層次與美味
蓋朗德海鹽產自法國布列塔尼Guerande地區,以自然海風風乾而成,保有大海中珍貴且豐富的營養素,口感柔和細膩、帶有獨特鮮甜,除了用於水煮時蔬或沙拉調味,也推薦在享用烤好的牛排、羊排前撒上少許,讓料理更富層次與美味。
海鹽、精鹽,該選哪一種?
自古以來鹽即為人們的生活必需品,但鹽巴種類繁多該如何選擇?精鹽添加碘成份能改善國人碘攝取量偏低的問題;天然海鹽中豐富的礦物質、微量元素同樣為人體所需營養。因此,專家建議鹽巴可挑選兩、三種交替使用。
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