LABEYRIE創立於西元1946年，最初是在法國西南部經營鵝鴨肝、燻鮭等節慶商品。 目前為法國切片燻鮭市場領導品牌，2008年該集團供應1萬6千噸的產量，為歐洲第二大的製造商。
精選挪威、蘇格蘭、愛爾蘭、阿拉斯加四個產區，從篩選原料即開始遵守嚴格的品質管制，在挪威、愛爾蘭與蘇格蘭各地均設有養殖場。
魚種皆採用自然的飼育法，99%的飼料為非基因改造及不含荷爾蒙成分，並尊重魚群的生命週期，所有產品皆有原產地生產的保證。
LABEYRIE亦為市場上第一家在包裝上標示捕獲地、捕獲日、加工日期並可追蹤管理的品牌，如此細心在每個細節上嚴格把關，即為新鮮與美味的保證！
料理建議:
1. 搭配蒔蘿、洋蔥、酸豆直接品嚐
2. 搭配沙拉、前菜
3. 製作成壽司、手卷，例如加州捲
4. 加入義大利麵中一起拌炒 5. 西餐中的海陸排餐 6. 搭配法棍、三明治、貝果
| 商品來源國家 | 法國 |
| 國內負責廠商名稱 | 聯馥食品股份有限公司 |
| 國內負責廠商電話 | 02-28982488 |
| 國內負責廠商地址 | 台北市北投路中央北路四段515巷28號3樓 |
| 產品成份及內容添加物 | 無 |
| 營養成份 | 詳見產品資訊 |
| 產品責任險 | 國泰世紀產物保險股份有限公司1516字第14PD01009號 |
| 食品業者登錄字號 | A-128705654-00000-5 |
| 保存天數 | 45日 |
| 保存方式 | 冷藏 |
| 應免稅 | 應稅 |
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