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【釀美舖 】 天然古法無糖純醋-梅子醋 250ml 調理/養生/健康飲食/送禮
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商品詳情我們使用生長於海拔1400米的台灣南投高山有機青梅,梅子內含有豐富的有機酸,礦物質,為了保留最多的有機酸,我們將整顆青梅壓榨成果泥,再將果泥入缸,無添加催化劑,讓食材自然發酵24個月以上,長時間的自然發酵,可以得到純度及養份更高的單一性產物之外,梅子的酵素也可以分解成好吸收的小分子形態,補充人體所需要的能量。釀美舖 ‧ 回歸古法 健康釀醋醋是現今的健康飲品,醋中含多種胺基酸和有機酸,對人體有非常多的益處。釀美舖堅持做最好的醋,精選台灣在地食材,並以熟成古法釀造,不做任何的人工催化、不植入任何醋酸菌種,果香溫潤,不嗆口,保有豐富有機酸和多酚,是您健康養生及送禮的好選擇!也有四款口味可供選擇。古法釀造製醋三工法:養土x養缸x養醋先養出乾淨並含有多種穀物植物與水果精華的純土,搭配以古法配方製成陶土缸,再精選發酵素材,用天然古法發酵,不做任何的人工催化、不植入任何醋酸及菌種。陶土缸有大半在純土裡,靠著古人智慧控制溫度,與陶土缸跟純土巧妙的呼吸循環,經過8~22個月發酵成酒,再整缸自然轉化成醋的自然發酵期。___________________________◈ 古法釀醋工藝◈ 自然選材 ◈ HACCP國際食品認證台灣清真產業品質證書ISO國際食品安全認證___________________________◞#梅子醋 純梅醋是讓梅子本身的麴菌,經8-24個月長時間的發酵過程,將梅子本身養分轉化分解,把好的梅子所含微量元素,毫不破壞徹底分解轉化出來,讓您喝進胃裡無須經胃液消化發酵吸收,而直接讓人體吸收。
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